Vinha piirakka ja vanha simmi
Heli - leipurina - kirjoitettu 3.8.2005 kello 13:10
Tänä aamuna löysin itseni uskomattomasta paikasta. Pusikosta poimimasta vadelmia. Onko tämä se ikä kun geeneissäni puhkeaa hillitön halu tyhjentää kaikki mahdolliset marjapensaat kypsyneestä sadosta? En usko sitä. Luultavasti tämä on vain jokin tartunta, virus tai hetkellinen mielenhäiriö.
Joka tapauksessa, puolen tunnin kuluttua uunista putkahtaa ihanainen vadelma-vaniljapiirakka. Keitän kannun teetä, siirrän ulos aurinkoon vadelmaisen piirakan, savukkeet ja päivän kirjoitustyöni. Ehkä tästäkin päivästä taas selviän.
Tällä hetkellä on aivan turha huhuilla valokuvien, blogimerkintöjen ja kesäkertomusten perään. Katsotaan sitten syssymmällä.
Tämän aamun piristys. Vaihdoin kännykkäliittymäni toiselle, halvemmalle operaattorille. Tänään sain seuraavan viestin: Hyvä asiakkaamme, siirryt xxx:n asiakkaaksi n. tunnin kuluttua. Vaihdathan tuolloin xxx:n SIM-kortin puhelimeesi. Siirto aiheuttaa pienen katkokse
Resepti
Heli - kirjoitettu 15.8.2005 kello 12:31
Yleisön pyynnöstä, vadelmapiirakan ohje:
Pohja:
100 g margariinia tai voita
1½ dl fariinisokeria tai sokeria
2 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
2 rkl siirappia tai hunajaa
Vaniljakiisseli:
HUOM! Tämän voi tehdä myös kaupan valmiista jauheesta.
2 dl maitoa
1 kananmuna
3 tl perunajauhoja
2 rkl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
Pinnalle:
noin 1 litra vadelmia
1/2 dl - 1 dl sokeria
1. Pane uuni kuumenemaan 180 asteeseen.
2. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, kaurahiutaleet ja leivinjauhe keskenään ja lisää seos taikinaan. Lisää samalla siirappi tai hunaja. Painele taikina voidellun paistosvuoan pohjalle ja reunoille.
3. Vatkaa maito, munat, perunajauhot ja sokeri kattilassa kevyesti sekaisin. Kuumenna seos pohjaa pitkin sekoittaen kiehumispisteeseen (älä anna kiehua). Mausta vanilliinisokerilla ja jäähdytä.
4. Levitä kiisseli vuokaan ja aseta vadelmat päälle. Ripottele pinnalle sokeria.
5. Paista torttua uunin keskitasossa noin 40 minuuttia.
Re:Resepti
Heli - kirjoitettu 1.9.2005 kello 13:32
2 dl. Nyt on korjattu. Kiitos huomiosta.
Re:Resepti
Anonyymi - kirjoitettu 7.4.2007 kello 18:41
Voiko piirakan tehdä ilman kaurahiutaleita?
Re:Vinha piirakka ja vanha simmi
Juha - kirjoitettu 3.8.2005 kello 13:31
Vähän sama kuin minä olin joskus korkeakoululla kirjoittamassa jotain harkkatyötä päätteellä ja ruutuun pamahti viesti: System is going down. Log out imm
Ei. En ollut tallentanut.
Re:Vinha piirakka ja vanha simmi
Marleena - kirjoitettu 3.8.2005 kello 15:29
Tervetuloa takaisin kesän satoa korjaamasta :)